最近お気に入りの液糖でつくるメニュー♪
材料（4人分）
・大根 半分
・厚揚げ 4枚
（調味料）
・液糖（砂糖）
・酒
・しょうゆ
・だし汁
※材料がひたひたになる量を入れる
だしをきかせたほうが良いと思います。
大根は厚さ2センチのいちょう切り
厚揚げは、４〜６等分にカット
普通なべの場合
・大根を水に入れ、やわらかくなるまでゆでる
・大根が柔らかくなったら、お湯をすて、厚揚げ、だし汁、液糖、酒を入れて煮る
・醤油を味を見ながらいれて煮る
・覚ましながら味をしみこませたら出来上がり。
夏なら、冷やして、冬なら暖かいままでOKだと思います。
圧力鍋の場合
・材料をすべてなべにいれ、圧力がかかった段階で５〜10分（なべにより調節してください）煮る。
・自然に圧力弁が下がったら出来上がり。
これ、息子と旦那がえらい勢いで食べちゃいました(^^;。
とっても、ヘルシーで、経済的なお料理だと思います。
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