おれはやったぜ!

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昨日届いた、完熟梅。
やっと先ほどつけ終わりました。

今回は焼酎を少し入れたので塩分は12~3%で押さえてます。

なにせ、そのまま食べたい派だから(マテ。

あとは、梅雨があけたら干すだけだ~
これが一番大変だろという突っ込みはなしで(笑)。

重しがわりに、梅の上に味噌をのっけてみました(笑)。

白漬けのままでおくか、紫蘇をつけこむか・・・
悩んでたりして(^^;

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このページは、さりぃが2007年6月29日 12:19に書いたブログ記事です。

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